les-gourmandises-de-missduf
Inscrivez vous à ma newsletter
et vous recevrez à coup sur mes publications! 
/fdata%2F5486262%2Favatar-blog-1295440672-tmpphpXxpm38.jpeg){kind=avatar}
/fdata%2F5486262%2F%2Favatar-user-4795549-tmpphpA3y6gR.jpg){kind=avatar}
Ou plus communément pudding! mais chez moi ça s'appelle comme ça..... C'est un gâteau qui se fait avec les reste de pain, ma maman en faisait très souvent avec des raisins secs. 150g pain rassis 3 oeufs 2 sucre vanillée 1cs vergeoise 1cs édulcorant 500ml...
Faites vous même vos ballotins de chocolats, pour vous, pour offrir, pour Noël, pour Pâques, pour les petits et les grands... C'est si simple, ça ne demande qu'un peu de patiente et ça fait tout son effet! Pas vraiment de recette, faire fondre une tablette...
Juste une merveille...... *génoise: 4 oeufs, 120g sucre, 90g farine *500g fraises *sirop: 100g eau, 80g sucre, 50g liqueur ou sirop de fraise *crème mousseline: 750g lait, 90g sucre, 6 oeufs, 60g maïzena 150g beurre mou *Préparer la crème: Battre les...
Un incontournable qui plait toujours (et qui déchire hihi)......... On m'en redemande encore et encore! ***Pour le succès à la noisette: 3 blancs d'œufs 30g sucre 2 sucre vanillée 60g sucre glace 80g poudre noisettes ***Pour les mousses: 3 fois 250ml...
Alors ça c'est THE dessert pour les mordus de chocolat, c'est tout simplement une tuerie..... 1 pâte sablée (pour moi maison http://les-gourmandises-de-missduf.over-blog.com/2014/04/pate-sablee.html ) j'en prends environ 350g 200g crème liquide 120g lait...
Une variante du hachis parmentier, c'est trop trop bon.... Pour 2 personnes: 300g pomme de terre vapeur 200g carottes cuites vapeur 2 steak haché 5% 1 oignon 2cc huile 5cs crème fraîche 2cs lait 30g râpé aux 3 fromages Écraser au presse purée les pommes...
Essayez et vous verrez rien à voir avec celui que l'on achète, une tuerie.... 250g farine 200g sucre 200g beurre 1/2 levure chimique 4 oeufs 1cs cacao 2cc arôme vanille *ganache: 160g chocolat 9cl crème liquide sucre glace vermicelle de couleur Mélanger...
1 oeuf 30gr lardons fumés ou de dès de jambon quelques champignons 2cc créme fraiche 15% sel poivre 10gr râpé aux 3 fromages 1cc beurre 41% Beurrer un ramequin et casser l'oeuf à l'intérieur, saler et poivrer juste le blanc. Faire griller les lardons...
Une recette de Guy Demarle que j'ai un modifié à mon goût, c'est une tuerie ce gâteau, il est plein de saveurs hummmm........ ***Pour le succès au chocolat: 3 blancs d'œufs 50g sucre 60g sucre glace 80g poudre d'amandes 30g cacao ***Pour la poêlée d'ananas:...
Une recette de Christophe Michalak...... Une pure merveille, elle est moelleuse à souhait, je n'en ai jamais goûté de pareille! Et elle conserve tout son moelleux le lendemain (enfin chez moi il n'y en a plus pour tester lol ) Une vraie trouvaille, allez...
C'est une bombe atomique ce gâteau (calorique??? nooooon il viens d'une diététicienne ;-) les bento de July) https://www.facebook.com/pages/Les-bento-de-July/182221431818634 En tout cas il va vous rendre choco-addict........ 3 oeufs 150g chocolat 40g...
Idéal en repas léger servi avec une salade, elles peuvent aussi se servir lors d'un apèro! Ici il y a jambon cru badigeonner d'huile d'olive/moutarde et sésame et jambon blanc badigeonner d'huile d'olive/moutarde et fromage râpé Mais tous les goûts sont...
Des irrésistibles petits choux salés pour un apéro réussi...... Réaliser une pâte à choux et ajouter dans la préparation du fromage râpé ainsi qu'épices de votre choix: sésame, cumin, herbes de provence........ recette de la pâte à choux en suivant ce...
C'est tout simplement une tuerie....... Pour 4 beaux desserts: pommes et framboises (moi j'ai mis au pif de quoi remplir 4 beaux ramequins) 2cs sirop d'érable 50g beurre mou 50g sucre 30g sucre glace 50g farine 50g poudre amandes 1 pincée de 4 épices...
Une mauvaise odeur qui sortait de frigo que je ne pouvais plus supporter lol et hop un repas vite fait bien fait..... 1 pâte brisée 200g dès de jambon 3 oeufs 3 grosse cs de crème fraiche 1/2 coulomiers (qui pue lol) 30g fromage râpé 6 brins de ciboulette...
Alors c'est tout simplement trop bon de chez trop bon, salé avec un p'tit goût brioché hummmm je vous le recommande fortement...... *Pour la pâte à brioche (faites à la map): 250ml lait 1 oeuf 70g beurre 500g de préparation spéciale brioche (avec levure...
Ca y est c'est ma 100iéme recette :)) donc pour fêter ça je vous met une petite douceur!!! Bon un vrai c'est à la mascarpone.......mais parfois on a envie ou besoin lol d'un peu plus de légèreté!!!! Simple rapide et délicieux :) 400g fromage blanc 0%...
Excellente en goût et en texture fondante, à manger un peu tiède elles sont toutes croustillante hummmmm. Pour une 20aines de madeleines 150g farine 120g sucre 1 sucre vanillée 120g beurre 2 oeufs 4 cs de pâte de spéculoos Battre les oeufs et les sucres...
70gr farine 20gr rapé aux 3 fromages 2 oeufs 30gr beurre 41% 4cs créme fraîche 15% 120gr crevettes coktails en boîte 1cs persil haché 1/2 gousse ail pilé Pour 20 bouchées: Mélanger la farine avec les oeufs, le beurre fondu et la créme fraîche. Ajouter...
Une petite recette weight watchers, ça ne peut pas faire de mal.... 60gr chocolat noir 30cl lait écrémé 2cc fécule 6 spéculoos (42gr) 1 sucre vanillée Faire fondre le chocolat avec 10cl de lait. Délayez la fécule dans le reste de lait, ajouter le chocolat...
Hummmmmm cette sauce on la mangerais a la cuillère....... 30cl crème liquide 12% 20cl lait écrémé 4 feuilles de gélatine 2 sucre vanillée 2cc édulcorant 1cc extrait de vanille Sauce: 10cl crème liquide 12% 8 michoko Verser dans une casserole le lait et...
Hummmmmm super moelleuses et fondantes c'est un délice..... Pour 24 petites bouchées: 100gr chocolat noir 60gr beurre 41% 40gr farine 70gr sucre poudre 2 oeufs Faire fondre le chocolat et le beurre avec 1cc d'eau au micro ondes. Mélanger la farine et...
Surprenant, à re faire sans hésitation..... 50gr pain (2 tartines) 1 oeuf 100ml lait écrémé 30gr camembert léger Tremper le pain dans le lait, puis dans l'oeuf battu et cuire les tartines sur une feuille de cuisson. Déposer le camembert sur les tartines...
Hummm une superbe recette signé Cyril Lignac :D Pour environ 20 tuiles: 100gr amandes effilées 90gr sucre poudre 20gr farine 2 blancs d'oeufs 20gr beurre 41% Mélanger avec une cuillère les amandes le sucre et la farine. Ajouter les blancs d'oeufs et le...
Ce n'est plus un secret j'adooooooooooooooooore le spéculoos et j'adooooooooooooore la panna cotta.......... Donc évidemment j'associe les 2! Pour 5 Panna Cotta 30cl crème liquide 15% 20cl lait écrémé 30g sucre 60g de pâte de spéculoos 40g de biscuits...
