les-gourmandises-de-missduf

Fudge

Gourmandises sucrées

Par Missduf

Ca faisait un moment que ces bouchées chocolatées me tentaient...... c'est chose faite et c'est dé-li-cieux! N'hésitez à aromatiser votre chocolat à vote convenance: alcool, vanille, zeste d'orange, fruits secs, tout est permis...... 400g chocolat à pâtisser...

Lire la suite

Ferrero rocher

Gourmandises sucrées

Par Missduf

Une recette qui n'est pas du tout de moi, je l'ai trouvé sur le site de Doro http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/ et ça faisait un moment qu'elle me faisait de l'œil, c'est une TUERIE rien à dire de plus! Pas de texture "coulante" comme dans les originaux...

Lire la suite

Torsades feuilletées

Apéro dinatoire

Par Missduf

Idéal en repas léger servi avec une salade, elles peuvent aussi se servir lors d'un apèro! Ici il y a jambon cru badigeonner d'huile d'olive/moutarde et sésame et jambon blanc badigeonner d'huile d'olive/moutarde et fromage râpé Mais tous les goûts sont...

Lire la suite

Gougères

Apéro dinatoire

Par Missduf

Des irrésistibles petits choux salés pour un apéro réussi...... Réaliser une pâte à choux et ajouter dans la préparation du fromage râpé ainsi qu'épices de votre choix: sésame, cumin, herbes de provence........ recette de la pâte à choux en suivant ce...

Lire la suite

Crumble pommes framboises

Tartes et Tartelettes sucrées

Par Missduf

C'est tout simplement une tuerie....... Pour 4 beaux desserts: pommes et framboises (moi j'ai mis au pif de quoi remplir 4 beaux ramequins) 2cs sirop d'érable 50g beurre mou 50g sucre 30g sucre glace 50g farine 50g poudre amandes 1 pincée de 4 épices...

Lire la suite

Crèmes aux oeufs

Entremêts - panna cotta - mousse et créme

Par Missduf

On ne peux plus simple, on ne peux plus bon...... Pour 7 gros ramequins: 6 oeufs 1l lait 50g sucre vanillée 75g sucre en poudre Faire bouillir le lait et le réserver. Battre les oeufs avec les sucres, ajouter le lait bouillant tout en mélangeant bien...

Lire la suite

Fondant au chocolat de July

Gâteaux et biscuits

Par Missduf

C'est une bombe atomique ce gâteau (calorique??? nooooon il viens d'une diététicienne ;-) les bento de July) https://www.facebook.com/pages/Les-bento-de-July/182221431818634 En tout cas il va vous rendre choco-addict........ 3 oeufs 150g chocolat 40g...

Lire la suite

Gâteau léger au fromage blanc et aux pêches

Gâteaux et biscuits

Par Missduf

Pour se faire plaisir sans culpabiliser Pour 8 belles parts: 1 grosse boîte de pêches au sirop 600g fromage blanc à 0% 3 oeufs 225g farine 150g sucre 1 sucre vanillé 1/2 levure Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sucre. Creuser un puits...

Lire la suite

Cake aux champignons

Cakes - Quiches et Tartes salées

Par Missduf

Parfait pour un pique nique ou un repas léger et complet le soir avec une bonne salade, hummm il est délicieux! 200g farine 1 levure chimique 250g champignons (moi de Paris et en conserve) 10cl lait 3 oeufs 100g beurre 100g fromage râpé 2cs persil haché...

Lire la suite

Nieulles

Gâteaux et biscuits

Par Missduf

Un ch'ti biscuit du Nord, originaire d'Armentières..... Pour environ 30 biscuits: 250g farine 70g sucre 100g beurre mou 1 jaune d'œuf 3cs lait Dans un saladier mélanger la farine et le sucre, creuser un puits et ajouter le beurre très mou (mais pas fondu!),...

Lire la suite