Gâteau léger au fromage blanc et aux pêches

Pour se faire plaisir sans culpabiliser

Pour 8 belles parts:

1 grosse boîte de pêches au sirop

600g fromage blanc à 0%

3 oeufs

225g farine

150g sucre

1 sucre vanillé

1/2 levure

Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sucre.

Creuser un puits au centre et ajouter les oeufs et le fromage blanc.

Bien mélanger le tout, la pâte est assez épaisse.

Verser dans un moule en silicone et poser sur le dessus les demi pêches.

Enfoncez les légèrement et saupoudrez de sucre vanillée.

Enfournez à four chaud à 180° pendant 30 à 40 minutes.

Placer au frais pour le déguster bien froid, et le servir avec un coulis de fruits rouges c'est encore meilleur.....

Comments

[LilyBaita]

Coucou !! Je t'ai nominé au TAG " Liebster Award "( rien à voir avec la cuisine, quoique..). Tu n'es pas obligé d'y répondre mais je trouvais le concept plutôt sympa :)
Bonne journée à toi !
http://lilybaita.over-blog.com/2014/06/liebster-award-tag.html