22 mars 2014
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/ 03/ mars/ 201410:20
Une petite impro avec les restes du frigo, hummm je me suis régalé c'est trop bon!
Pour 2 toasts:
2 tranche pain de mie
2cs crème fraiche 15%
4 fines rondelles de tomate
4 tranche de bacon
30g bûche de chèvre
quelques oignons frits
Tartinez le pain de mie avec la crème, poser bacon/tomate/bacon/chèvre et parsemez de quelques oignons frits et passez quelques minutes sous le grill de four.
C'est prêt!
Avec une salade c'est parfait pour un repas léger et gourmand....
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13 mars 2013
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/ 03/ mars/ 201308:21
Pour 4 personnes 7pts le burger et 2,5pts les potatoes
Pour les burgers
400g escalope de poulet
1 échalote
2cs persil
1cc paprika
4 pain hamburger
4 toastinette
4 feuille salade
4 rondelles tomate
sauce:
1/2cs moutarde
1cs ketchup
3cs mayonnaise allégé
Pour les potatoes
600g petites pomme de terre
sel et poivre du moulin
1cc paprika
1cs herbes de provence
4cc huile
**Peler les pommes de terre et les couper en 4.
Les mettre dans un sac congélation avec épices et huile.
Bien mélanger et déposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à four chaud à 200° pendant environ 20 minutes.
Hacher au mixer le poulet, l'échalote et le persil. Ajouter sel poivre et paprika.
Mélanger bien, façonner 4 steak assez fin et les faire cuire dans une poêle anti adhésive avec une feuille de cuisson.
Préparer la sauce en mélangeant mayonnaise, moutarde et ketchup.
Faire griller quelques minutes les pains sous le grill et monter les hamburgers.
Maintenant régalez-vous.....
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23 février 2013
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/ 02/ février/ 201307:45
Irrésistible aussi celui là.......
Pour 2 croques:
4 maxi tranches de pain de mie
4cc beurre
4cs crème fraîche 15%
1 jaune d'oeuf
sel poivre
1 oignon
80g lardons fumés
40g fromage râpé
Faire rissolé les lardons et l'oignon émincé.
Mélanger la crème fraîche avec le jaune d'oeuf, saler et poivrer et ajouter le fromage râpé.
Mélanger bien et ajouter le mélange oignon/lardons.
Beurrer le pain garnir de préparation et passer au toaster.
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6 février 2013
3
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/ 02/ février/ 201309:14
Une recette à la base que j'ai trouvé sur le journal des femmes de "je ne sais plus qui" lol et que j'ai un peu modifié à ma sauce.
A essayer de toute urgence c'est divinement délicieux.....
Pour 1 croque
2 tranches pain de campagne
1 tranche de jambon
30g camembert
1cs mascarpone
1cs crème fraîche 15%
15g fromage râpé
Écraser à la fourchette le camembert et le mélanger avec la crème fraîche et le mascarpone.
Tartiner les 2 tartines de cette crème et mettre le jambon au milieu.
Passer au toaster et déguster de suite.
Hummmm un régal...
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3 février 2013
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/ 02/ février/ 201309:20
J'en profite quand je fais trop de crêpes (en fait j'en fais jamais trop, je les mets tout de suite de côté pour qu'on ne me les mange pas!!!), une béchamel, du poulet, du fromage et hop au
congél!
Comme ça les soir ou on a la flemme bah c'est tout trouvé.....
Pour 6 crêpes (recette ici Crêpes à la bière )
6 crêpes lol
600ml lait
75g roux pour béchamel maïzena
100g fromage râpé
350g volaille (dinde ou poulet)
120g champignons
sel poivre et muscade
Faire une béchamel assez épaisse comme indiquer sur l'emballage du roux (moi je ne me sert plus que de ça, elle est vraiment très bonne).
Saler poivrer et ajouter muscade.
Faire cuire la viande en petit morceaux dans une poële anti adhésive, et ajouter la dans la sauce avec fromage et champignons.
Mélanger bien et laisser totalement refroidir.
Garnir les crêpes les rouler et hop au congél ou au four (pour ceux qui ne peuvent pas attendre hihi).
Réchauffer à 180° environ 10min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et déguster avec une salade ou des frites lol.
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20 décembre 2012
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/ 12/ décembre/ 201206:40
Une bonne petite recette de notre cuistot ch'ti Pierrot (qu'est ce qu'il est gourmand ce Pierrot).............et c'est un régal!!!!
Avec une bonne petite salade hummmm
Pour 2 toasts
4 tranche de pain de mie
200g champignons de Paris frais
120g maroilles
40g beurre
1 échalote
4 cs crème fraîche
Faire griller les tranches de pain de mie quelques minutes sous le grill du four.
Faire revenir dans le beurre les champignons et l'échalote émincé. Cuire quelques minutes.
Ranger 2 tartines dans 2 petits plat a four, recouvrir de champignons puis de crème fraîche et déposer le maroilles coupé en morceaux.
Passer 10 min au four à 180° le temps que le fromage soit bien fondu.
Servir dans le plat avec une salade.
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29 novembre 2012
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/ 11/ novembre/ 201206:49
2 maxi tranches pain de mie
1cs crème fraîche
3 rondelles tomates
40g bacon (que je fais saisir à la poêle avant et que je découpe en 2 ou 3 morceaux)
30g crottin de chèvre (émiétté)
15g fromage râpé
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29 novembre 2012
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/ 11/ novembre/ 201206:30
Une recette de croque que j'avais déjà faite mais que je republie, je l'ai modifié en petit peu pour le rendre plus gourmand, hummmm........
2 maxi tranches pain de mie
1cs créme fraiche 15%
50g pomme de terre vapeur en rondelles
30g lardons rissolés
1 tranchette de fromage raclette
15g fromage râpé
N'oubliez pas de saler vos pommes de terres!
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19 septembre 2012
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/ 09/ septembre/ 201210:19
J'adore les croques on peut vraiment y mettre ce qu'on veut c'est un régal à chaque fois....
Une touche Méditerranéenne pour celui ci
Pour les ww un pain de mie complet 0% et oui ça existe lol à seulement 5pp les 2 tranches Toastiligne de La Boulangére
11pp le maxi croque
2 maxi tranche de pain de mie
2cc beurre 41%
2 tranches jambon cru
3 rondelles tomate
40g mozzarella
2 feuille basilic
qq gouttes huile olive
Beurrer le pain de mie et déposer le jambon.
Ajouter la moitié de la mozzarella, les tomates puis le reste de mozzarella, parsemer de basilic ciselé puis d'huile d'olive.
Refermer le croque et faites le cuire dans le toaster.
Déguster tout de suite.
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21 mai 2012
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/ 05/ mai/ 201218:18
Notre repas fétiche du dimanche soir et maintenant les zouzous en mangent aussi!!
L'avantage c'est qu'on peut le faire avec tout ce qu'on veut, vous avez forcément de quoi dans le fond de votre frigo!!
Pour 1 part soit 2 demi pistolet pour 10pp
1 petit pistolet précuit de 75g
2cs crémé fraîche 15%
1/2 oignon
60g dés de bacon
40g bûche de chèvre
Émincer finement l'oignon et le cuire a couvert 1min30 au micro ondes.
Ouvrir le pain en 2 et tartiner le avec la crème fraîche, garnir avec l'oignon, le bacon et la chèvre.
Passer au four une dizaine de minutes à 180°.
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