Burger au poulet et potatoes maison

Pour 4 personnes 7pts le burger et 2,5pts les potatoes

Pour les burgers

400g escalope de poulet

1 échalote

2cs persil

1cc paprika

4 pain hamburger

4 toastinette

4 feuille salade

4 rondelles tomate

sauce:

1/2cs moutarde

1cs ketchup

3cs mayonnaise allégé

Pour les potatoes

600g petites pomme de terre

sel et poivre du moulin

1cc paprika

1cs herbes de provence

4cc huile

**Peler les pommes de terre et les couper en 4.

Les mettre dans un sac congélation avec épices et huile.

Bien mélanger et déposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire à four chaud à 200° pendant environ 20 minutes.

Hacher au mixer le poulet, l'échalote et le persil. Ajouter sel poivre et paprika.

Mélanger bien, façonner 4 steak assez fin et les faire cuire dans une poêle anti adhésive avec une feuille de cuisson. 

Préparer la sauce en mélangeant mayonnaise, moutarde et ketchup.

Faire griller quelques minutes les pains sous le grill et monter les hamburgers.

Maintenant régalez-vous.....