Coquillettes façon risotto

180gr coquillettes

45cl bouillon

6 champignons de paris émincés

1cs concentré de tomate

150g émincés de jambon

2cs persil

80g mozzarella

2cs crème fraîche 15%

15g beurre

Pour 2 ou 3 personnes (pour les flexi ww si 2 parts 10,5pts la part ou si 3 parts 8,5 pts la part)

Faire fondre le beurre et y faire revenir les champignons, ajouter les coquillettes et mélanger bien.

Verser le bouillon louche par louche jusqu'à complète absorption (environ 12 min).

A mi cuisson ajouter le concentré de tomate mélanger bien et ajouter le persil et le jambon.

En fin de cuisson ajouter la crème fraîche mélanger bien et ajouter la mozzarella couper en petit dés.

Couvrir le plat et laisser reposer pendant 2 minutes.

Comments

[davigny]

salut je voudrais savoir si le bouillon il faut qu'ils sois chaud merci

[Missduf]

excuses j'étais parti en vacances! chaud de toute facon tu prepare le bouillon et aprés tu commences la recette