Fondant au chocolat caramel

Une recette que j'ai trouvé sur Nestlé dessert hummm un délice...

Par contre mon moule était trop grand donc mon gâteau était assez fin, il faut vraiment un moule à manqué de petite taille pour que le fondant soit assez épais et qu'on y retrouve l'aspect pas cuit.

170g de chocolat caramel néstlé dessert

100g beurre 41%

70g farine

60g sucre

2 oeufs

Faire fondre 130g de chocolat avec le beurre au micro ondes. Hacher grossièrement au couteau le reste de chocolat.

Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine et mélanger bien. Ajouter le mélange beurre/chocolat, mélanger bien et ajouter les pépites.

Verser la pâte dans un moule à manquer de petite taille et cuire 15min à 180° (pour moi c'est toujours 10min mais ça dépend du four).

Il aura un aspect pas cuit mais c'est normal laissez le refroidir avant de le démouler.