Une odeur gourmande qui s'échappe de si bon matin..............

Une texture moelleuse et un goût intense de chocolat.............

Rien de tel pour se mettre en appétit!

 Pour 14 escargots

Dans la MAP dans l'ordre:

175ml lait froid

40g sucre poudre

1cc sel

75g beurre en petits morceaux

1 oeuf

350g farine spéciale brioche

1 levure boulangère

Je n'ai aucun mérite c'est la recette pour une brioche traditionnelle qui est au dos du paquet!!!!!

Mais bon ça se partage quand même!!!

Lancer le programme pâte levée. Sortir la pâte de la machine et étaler la au rouleau sur un plan de travail fariné.

Tartiner la de chocolat nutnut et rouler en boudin.

Couper les 2 bords pour égaliser le boudin et découper le en 14 tranches. Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laisser lever dans le four toute la nuit et au petit matin cuire 15 min à 180°.

Déguster tiède, un régal.....

Vous pouvez la préparer à la main (le matin même):

Mélanger farine sucre et sel, faire un puit au centre et ajouter 2 sachets de levure. Verser le lait tiéde avec l'oeuf et le beurre ramolli et pétrir à l'aide d'une cuillére en bois. Laisser reposer la pâte 15 min dans un endroit chaud. Réaliser les escargots et laisser les lever 1h15 de plus.

Cuire à four chaud 15 min à 180°.  

Miam Miam..............pour le ptit déj ou le goûter..........un régal!

C'est a chaque fois une autre découverte merveilleuse, mais jusqu'ou va t-on aller?????????

500g farine spéciale pain au lait ou brioché

2cs d'eau de fleur d'oranger

2 oeufs

80g beurre

180ml lait

1 levure de boulangère spéciale pain

60g sucre

1,5cc sel

Pour un pain de 700g

Verser dans la map le lait, le beurre, les oeufs, l'eau de fleur d'oranger, le sucre et le sel.

Ajouter le farine et la levure.

Sélectionner le programme pain brioché et la couleur de la croûte désirée.

Plus simple y'a pas!

Plus bon y'a pas! (si sans doute mais celle ci est déjà vraiment très bonne)

Et en plus pas besoin de MAP alors plus d'excuses!!!!!!!

Mon homme qui est un grand fan du petit-déj à adoré et m'a même dit "qu'à l'occasion si je ne savais pas quoi faire je pourrais en refaire"........mais bon pas tout les week end quand même lol

260g farine

125gr beurre fondu

3 oeufs

3cs sucre

1 levure du boulanger type "briochin"

1 pincée sel

2cs lait écrémé

1 sucre vanillée

Pour environ 15 fines tranches (total de la brioche 65pp)

Elle est légère mais avec la mie serré un peu comme le pain belge

Mélanger dans un saladier en plastique avec une cuillère en bois tout les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.

Laisser lever 2h recouvert d'un torchon humide dans une pièce tempérée (moi c'est le cellier).

Au bout des 2h faire chauffer le four quelques minutes au thermostat le plus bas puis couper le four.

Redonner un coup de cuillère dans la pâte puis mettre dans un moule à brioche beurré/fariné (moi dans un petit moule à cake en silicone) et laisser à nouveau monter pendant 15 min dans le four tiède éteint et entre ouvert.

Enfourner pendant 30min à 180°.

1 pâte feuilletée

3cs confiture

1cc sucre glace

1cc vermicelles chocolat

Pour 12 croissants (pour les flexi ww 1=2pts)

Dérouler la pâte et decouper en 12 triangles, garnir de confiture et rouler en croissants.

Saupoudrer de sucre glace et décorer avec les vermicelles.

Enfourner pour 10 min à 180°.