Brochettes de poulet à la moutarde

Une autre recette de marinade toute aussi excellente qui rend le poulet moelleux à souhait............une de mes préférées!

1kg d'escalopes de poulet

4cs crème fraîche 15%

2cs moutarde

sel poivre herbes de provence

Pour 6 belles brochettes à 5pp

Détailler le poulet en morceaux, la mettre dans un saladier et assaisonner avec sel, poivre et herbes de provence.

Mélanger bien et ajouter la créme et la moutarde.

Mélanger bien pour bien enrober la viande. Laisser mariner quelques heures au mieux à préparer la veille pour le lendemain.

Composer les brochettes et cuire au barbecue.