les-gourmandises-de-missduf
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Bien évidemment après la panna cotta façon café liégeois vient celle façon chocolat liégeois.......... Avec un peu moins de gélatine pour un peu plus d'onctuosité c'est une tuerie!!!! Pour 6 panna cotta 20cl crème liquide 20cl lait 50g sucre 100g chocolat...
Pour 8 tartelettes 1 pâte feuilletée 2 oeufs 65g crème fraîche 100g lardons 30g fromage râpé sel poivre noix de muscade Dérouler votre pâte feuilletée et foncer vos moules à tartelettes. Faites revenir vos lardons quelques minutes à la poële. Battre les...
La semaine dernière c'était l'anniversaire de mon garçon (il a eu 8 ans pioufff déjà!!!!!!!) Du coup il a voulu que je lui fasse un gâteau (comme d'hab quoi!) et pour le coup j'étais en panne d'inspiration........ Et comme il faisait super chaud (pour...
Une bonne soupe pour se réchauffer, et il y en a tellement dans le congél qu'on le refait encore et encore........ La courgette se prête très bien en soupe c'est très très fin et on peut la marier à pleins d'ingrédients. 1kg de courgettes 1,5l d'eau 1...
Alors là.........je me suis régalée j'ai saucé l'assiette c'est excellent!!!! Juger vous même.... Pour 4 assiettes à 12pp 4 pavé de saumon frais 1 carotte thym laurier jus de citron 600g Penne cuites Sauce: 8cs crème fraîche 15% 6 brin ciboulette 6cc...
Hummmmmm je me demande pourquoi j'en ai pas fait plus tôt, c'est une véritable tuerie autant vous dire que ça à remporté un franc succès à la maison! Avec une petite pointe de chocolat au centre hum la prochaine fois ça sera avec une petite pointe de...
Hummmmmm une petite douceur pour un après midi café....................avec modération ;-) Pour 12 petits chocolats 60g chocolat 25g lait de coco 10g beurre 10g coco râpé 15g pralin Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre et le lait de coco....
125g beurre 175g chocolat blanc 4 oeufs 125g sucre en poudre 200g farine 1/2 levure 100g abricots secs Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter le chocolat/beurre...
hummmmm ça déchire grave..... Pour 6 panna cotta (moi j'en ai fait 2 grandes et 2 petites mais vous pouvez en faire 6 de taille normale) 20cl crème liquide 20cl lait 50g sucre 1cc arôme café 3 feuilles de gélatine décor: chantilly et vermicelles Faire...
Petite recette que j'ai faites vendredi midi, c'est bien frais c'est excellent on a adoré! A refaire sans hésiter..... 240g de filet de lieu noir (ou cabillaud) 4 oeufs 150g crème fraîche 15% 2cs lait 1cs persil haché 6 brins de ciboulette sel poivre...
Une odeur gourmande qui s'échappe de si bon matin.............. Une texture moelleuse et un goût intense de chocolat............. Rien de tel pour se mettre en appétit! Pour 14 escargots Dans la MAP dans l'ordre: 175ml lait froid 40g sucre poudre 1cc...
800gr pomme de terre (épluchés donc environ 1kg avec pelure) 1 gousse d'ail 200ml lait écrémé 15cl crème liquide 12% 1 oeuf 2cc beurre 41% muscade Pour 4 personnes (pour les flexi ww 1part = 4,5pts) (pour les pp2 1part = 7pp) Éplucher et couper les pomme...
J'avais déja publié une recette de madeleines légéres mais comme tout le monde n'est pas au régime voici une nouvelle recette........comment dire? moins light? En tout cas les meilleures que j'ai jamais mangé!! C'est une recette extraite d'un livre de...
Bon hier soir c'était soirée pizza et cette fois ci j'ai utilisé ma machine à pain pour faire la pâte hummm on va se régaler! La pâte est épaisse et moelleuse à souhait, je ne suis plus prête d'en acheter des toutes faites!!!!! Recette pour 2 pâte à pizza:...
1 pâte sablée caramel: 200gr sucre 250gr crème fraîche 15% 50g beurre ramolli 2 oeufs + 1jaune 15gr farine chocolat: 300g crème liquide 30% 200gr chocolat au lait Pour 8 parts (pour les pp2...................vive la réserve hebdo 1part = 18pp lol) Faire...
Mon homme me ramène une botte de radis du jardin du coup j'ouvre le frigo pour voir avec quoi j'accompagne et qu'est ce que je vois?????? Bah que le frigo est vide!!!!!! Donc on prends les restes on imagine un peu et hop............................une...
2 pommes 50g farine 1cc levure 30g amande en poudre 1 oeuf + 1 blanc 1cs édulcorant 60g crème fraîche 15% 1 sucre vanillée 1 pincée de cannelle Pour 8 tartelettes à 2pp chacune Mélanger la farine avec la levure, l'édulcorant et la poudre d'amande. Ajouter...
Miam Miam..............pour le ptit déj ou le goûter..........un régal! C'est a chaque fois une autre découverte merveilleuse, mais jusqu'ou va t-on aller????????? 500g farine spéciale pain au lait ou brioché 2cs d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs 80g beurre...
Ça y est j'ai inauguré ma nouvelle machine à pain (depuis le temps que j'en voulait une) et j'en suis ravie :)) J'ai commencer par une recette de pain sucré pour le ptit déj et que dire de plus à part "vivement que j'en fasse un autre" Il y a pleins d'autres...
Un dessert que j'ai trouvé sur une "infos de la semaine" que l'on reçoit quand on va en réunion, aussitôt trouvée aussitôt faites!Je dois dire que la cannelle domine! mais c'est très très bon, eux ils appellent ça une panne cotta mais moi pas!!! c'est...
Voila la façon dont on le mange le plus souvent.... 1 gros filet mignon 6cs crème fraîche 15% 3cs moutarde 1cs huile 1 oignon 1 branche de thym Chauffer l'huile avec les oignons finement émincés, ajouter la viande, le thym et faire revenir des 2 côtés....
Notre repas fétiche du dimanche soir et maintenant les zouzous en mangent aussi!! L'avantage c'est qu'on peut le faire avec tout ce qu'on veut, vous avez forcément de quoi dans le fond de votre frigo!! Pour 1 part soit 2 demi pistolet pour 10pp 1 petit...
Alors pour le coup ULTRA SIMPLE et DELICIEUX............... 20cl crème liquide 15% 20cl lait écrème 2 sucre vanillée 3cs nutella 3 feuille gélatine Pour 6 mini panna cotta (pour les pp2 1mini verrine = 4pp) Faire chauffer le lait avec la crème et le sucre,...
Une bien bonne recette toute fraîche pour l'apéro sur des petits toasts.......... Moi j'ai pris la viande sur un poulet que j'ai rôtie à la broche la viande est goutue et moelleuse un vrai régal.... 100g blanc de poulet 100g cuisse de poulet 120g saint...
Parfait avec une petite salade pour un repas frais et léger ou alors à l'apéritif! 1 escalope de poulet de 120g 40g d'allumettes de bacon 125g mozzarella (Galbani light) 3 oeufs 150g farine 1/2 sachet levure 125ml lait écrémé 2cc huile olive 1cs persil...
