16 avril 2013
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08:26
Encore une recette "fond de frigo" que tout le monde à trouver délicieuse......
1 pâte feuilletée
4 tranche jambon de volaille
3 oeufs
20cl créme épaisse 15%
4 vache qui rit
Dérouler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Garnir avec le blanc de volaille couper en petits morceaux et la vache qui rit elle aussi couper en petits morceaux.
Battre la crème fraiche avec les oeufs ajouter sel, poivre et muscade et verser sur la pâte.
Enfourner pour 30 minutes à 180°.
Et voila un bon repas avec une petite salade.....
15 avril 2013
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10:00
Pour 4 coupes
1 sachet de flan vanille non sucré "impérial"
500ml lait écrèmè
1cs édulcorant
3 pommes type "golden"
20g beurre allégé
1 sucre vanillée
1 pincée cannelle
3 tranches pain d'épices
Peler et couper les pommes en petits morceaux et les faire revenir à la poêle avec le beurre, la canelle et le sucre vanillée jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
Réservé dans 4 coupes à dessert.
Verser le lait dans une casserole et en prelever quelques cuilléres dans un bol pour y délayer la poudre à flan.
Ajouter dans le lait (dans la casserole) l'édulcorant et le pain d'épices couper en tout petit morceaux.
Chauffer le lait tout en mélangeant au fouet pour bien dissoudre le pain d'épices, quand ca arrive à ébulition ajouter le contenu du bol.
Continuer à mélanger jusqu'a ce que ca épaississe, puis verser sur les pommes et laisser prendre au frigo quelques heures.
10 avril 2013
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07:43
Une autre façon de les manger tout aussi délicieuse
7pts pour les flexi ww
4 endives
50g lardons de bacon
1cc huile
2cs crème fraîche 15%
60g boursin ligne et plaisir
Nettoyer les endives en n'oubliant pas d'enlever le bout amer.
Les faires revenir dans l'huile dans une sauteuse ou un wok avec les lardons de bacon.
Ajouter crème et fromage couvrer et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
9 avril 2013
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08:11
Ou plus communément pudding!
mais chez moi ça s'appelle comme ça.....
C'est un gâteau qui se fait avec les reste de pain, ma maman en faisait très souvent avec des raisins secs.
150g pain rassis
3 oeufs
2 sucre vanillée
1cs vergeoise
1cs édulcorant
500ml lait écrémé
2 bouchons rhum
Couper le pain en tout petit morceaux dans un saladier. Couvrir de lait et laisser reposer 30 minutes.
Sucrer et ajouter le rhum puis les oeufs battu.
Mélanger bien le tout et remplir un moule à manquer.
Cuire à 180° à vrai dire je ne sais pas combien de temps j'ai pas regardé lol je connais trop bien mon four en fait hihi.
Je dirais 20 minutes mais surveillez régulièrement et piquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.
Pour changer ajouter une pincée de cannelle et une pomme en petit dés...
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Petit déjeuner et MAP
14 mars 2013
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07:30
Pour 8 parts à 3,25pts flexi
25cl lait écrémé
200g farine
1 levure
3 oeufs
40g fromage râpé
150g allumettes jambon
250g courgettes râpées
Faire revenir quelques minutes les courgettes et le jambon dans une poële anti adhésive.
Dans un saladier mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs et le lait.
Bien mélanger la pâte, saler poivrer et ajouter le fromage râpé.
Ajouter le mélange courgettes/jambon en veillent à retirer l'excédent d'eau.
Bien mélanger et remplir à moule a cake en silicone.
Cuire à four chaud à 200° pendant 45 minutes.
13 mars 2013
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08:21
Pour 4 personnes 7pts le burger et 2,5pts les potatoes
Pour les burgers
400g escalope de poulet
1 échalote
2cs persil
1cc paprika
4 pain hamburger
4 toastinette
4 feuille salade
4 rondelles tomate
sauce:
1/2cs moutarde
1cs ketchup
3cs mayonnaise allégé
Pour les potatoes
600g petites pomme de terre
sel et poivre du moulin
1cc paprika
1cs herbes de provence
4cc huile
**Peler les pommes de terre et les couper en 4.
Les mettre dans un sac congélation avec épices et huile.
Bien mélanger et déposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à four chaud à 200° pendant environ 20 minutes.
Hacher au mixer le poulet, l'échalote et le persil. Ajouter sel poivre et paprika.
Mélanger bien, façonner 4 steak assez fin et les faire cuire dans une poêle anti adhésive avec une feuille de cuisson.
Préparer la sauce en mélangeant mayonnaise, moutarde et ketchup.
Faire griller quelques minutes les pains sous le grill et monter les hamburgers.
Maintenant régalez-vous.....
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Sandwicherie
11 mars 2013
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09:03
Une recette de "Vanda et ses recettes ww"
Excellent pour un ptit déj complet.......
Pour 8 parts à 2,5pts flexi
80g biscottes
2cs édulcorant
500ml lait écrémé
4 oeufs
2cs rhum
3cs raisins secs
5 pruneaux
Faire macérer les raisins dans le rhum et couper les pruneaux en petits morceaux.
Faire chauffer le lait avec l'édulcorant, quand il arrive à ébullition couper le feu et ajouter les oeufs battu.
Bien mélanger et ajouter les biscottes cassées en morceaux.
Écraser grossièrement à la fourchette et ajouter les pruneaux et les raisins avec le rhum.
Bien mélanger le tout en remplir un moule à cake en silicone.
Enfourner au four dans un bain marie 40 minutes à 180°.
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dans
Petit déjeuner et MAP
9 mars 2013
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11:04
Allez un ptit peu de weight watchers ça fait pas de mal.......
Surtout que les beaux jours arrivent (si si enfin j'éspére!!!)
Et on se fait plaisir avec un bon dessert léger qui sent bon le soleil........
Pour 2 coupes à 3,5pts flexi
250g ananas
1cc rhum
1 sucre vanillée
1/2 citron vert
2 petits suisse 0%
40g mascarpone
1cs édulcorant
1 blanc d'oeuf
arôme fleur d'oranger
Dans une poële anti adhésive faire carameliser l'ananas coupé en dés avec le sucre vanillée.
Ajouter le jus du citron et le rhum. Bien mélanger et laisser refroidir.
Mélanger les petits suisse avec le mascarpone, ajouter l'édulcorant et quelques gouttes d'arôme de fleur d'oranger.
Battre le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer à la créme.
Dans 2 coupes disposer ananas et créme et placer au frais quelques heures.
Un délice.........
3 mars 2013
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08:32
Très très gourmand avec un peu de chocolat, et je rajoute un kiwi pour un petit côté acide que j'aime beaucoup et qui reléve la douceur de la poire.
C'est très très hummmmm.........
Pour 6 ramequins:
4 poires
1 kiwi (facultatif)
20g beurre
2 sucre vanillée
50g pépites de chocolat
crumble:
50 beurre mou
50g sucre roux (cassonade)
30g sucre poudre
50g farine
50g poudre d'amandes
1 pincée cannelle
Éplucher et couper en petit cubes vos poires et les faire revenir quelques minutes à la poële dans le beurre.
Ajouter le sucre vanillée. Mélanger et cuire quelques minutes pour les rendre fondantes.
Réaliser le crumble, mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, les sucres, la cannelle et la poudre d'amande.
Émietter le (pas trop finement) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et le mettre 10 minutes au frigo.
Dans les ramequins disposer poires et petit morceaux de kiwi, parsemer de pépites de chocolat et enfin de pâte à crumble.
Cuire au four chaud à 180° pendant environ 10 minutes.
Servir tiède ou froid.
28 février 2013
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09:16
Une bonne recette bien de chez moi!
Il me semble que normalement elle se fait sur une base de pâte à pain mais comme ça elle est excellente servi avec une bonne salade.........hummm
1 pâte feuilletée
1 Maroilles
3 oeufs
20cl crème fraîche
sel poivre muscade
40g fromage râpé
Gratter un peu le croute du Maroilles mais ne la retirer pas.
Battre les oeufs et la crème fraîche, saler (légérement) poivrer et ajouter un peu de muscade.
Dérouler et étaler votre pâte dans un moule à tarte, garnir avec le mélange oeufs/crème et ajouter par dessus des fines tranches de Maroilles.
Ajouter le fromage râpé et enfourner pour 20 min à 180°.
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